Stabilisatoren (Mischungen und Systeme)
Herkunft:
Stabilisatorsystem ist eine allgemeine Verbindung aus Hydrokolloiden, Emulgatoren und Salzen, die durch die Verbesserung verschiedener funktioneller Eigenschaften von Nahrungsmitteln wirkt.
Überblick:
In der gegenwärtigen innovativen fortschrittlichen Lebensmitteltechnologie spielen Stabilisatorsysteme eine wichtige Rolle unter den Herstellern und kommen ihnen in so vielerlei Hinsicht zugute, was zu einer erhöhten Nachfrage geführt hat.
Arten:
Die große Vielfalt an Stabilisatoren erscheint als eine großartige Lösung für die enorme Vielfalt an Lebensmittelprodukten wie Eiscreme, Joghurt, Käse, Cremes, Getränke, Backwaren, Mayonnaisen, verarbeitetes Fleisch usw.
Körperliche Erscheinung:
Pulverform