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Weltklasse-Qualität hinzufügen
Durch die Verwendung von Hanit-Pektin erleben Sie einen wesentlich saubereren, kürzeren Biss ohne jegliche Kaubeschaffenheit und Elastizität. Die Qualität eines höheren Schmelzpunktes unseres Pektins im Vergleich zu Gelatine erklärt den kürzeren Biss und den fehlenden Schmelzcharakter sowie einen möglichen Vorteil für den Transport insbesondere in heißen Ländern oder Supermärkten ohne Klimaanlage.
Sie können die weit verbreitete Verwendung von Guarkernmehlpulver in den köstlich aussehenden süßen Bonbons und Gummibärchen sehen. Wir verwenden Hanit Guarkernmehl in Gummibonbons, um die Viskosität zu erhöhen, die Feuchtigkeit zu speichern, zu binden, zu brechen, den Körper zu stärken, das Mundgefühl zu verbessern und schließlich die Bonbons für die endgültige Präsentation zu glasieren und das leckere Aussehen zu verbessern.
Die Verwendung von Hanit CMC in der Gummibonbon-Zubereitung gewährleistet die gleichmäßige Dispersion in Aromaölen und verbessert die Textur und Qualität der Bonbons.
Da Gummibonbons in der Regel an den Zähnen kleben bleiben, versuchen viele Verbraucher, die zu den reifen Bevölkerungsgruppen gehören, von deren Verwendung Abstand zu nehmen. Hanit Carrageen ist eine wirksame Lösung für das Problem des Anhaftens an den Zähnen bei allen pflanzlichen Gummibonbons und bietet eine Vielzahl von günstigen Texturen, von zäh-elastischen bis hin zu festeren, kurz texturierten Bonbons. Es ist auch ein hervorragender Ersatz für Gelatine, der eine gelatineähnliche Textur mit hoher Gummiartigkeit gewährleistet und Ihrem Produkt eine kurze Rüstzeit, saubere Aromafreigabe, ausgezeichnete Hitzestabilität und Helligkeit verleiht.
Hanit-Agar ist ein hervorragender veganer Ersatz für Gelatine in Gummibonbons und ergibt eine ganz ähnliche Textur wie Gelatine. Es hat eine hohe Hitzebeständigkeit, so dass die daraus hergestellten Gummibonbons bei hohen Witterungstemperaturen nicht zu schmelzen beginnen.